Warsztat III: Kuchnia świąteczna, mięsna i tradycyjne dania z farszem. Zapisy na wydarzenie!

20 września w ramach projektu „Mazurski stół tradycji – wspólne gotowanie i lokalne smaki” przeprowadzimy trzecie spotkanie warsztatowe. Tematem przewodnim będzie kuchnia świąteczna, czyli mięsne i tradycyjne dania z farszem.

W trakcie trzeciego warsztatu uczestnicy wspólnie przygotują potrawy inspirowane dawną kuchnią Mazur i Prus Wschodnich. Będzie to okazja do poznania tradycyjnych przepisów, rozmowy o lokalnych smakach oraz wspólnego gotowania w międzypokoleniowej atmosferze.

W menu warsztatu znajdą się:

a/ Skrzydła indycze po pańsku – wykwintne, tradycyjne danie obiadowe wywodzące się z dawnej kuchni terenów Warmii i Mazur

b/ Smarowidło z gęsi – wpisuje się w bogatą tradycję kulinarną Warmii i Mazur

c/ Dzyndzałki z hreczką i skrzeczkami – absolutny hit: pierożki z kaszą gryczaną i chrupiącymi skwarkami

d/ Farszynki – chrupiące, smażone kotlety z ciasta ziemniaczanego, skrywające w środku wyrazisty farsz

Warsztat będzie nie tylko spotkaniem kulinarnym, ale także okazją do rozmowy o tradycji, wspomnieniach i rodzinnych przepisach. Chcemy, aby przy wspólnym stole spotkały się różne pokolenia — osoby starsze, dorośli, młodzież i dzieci. To właśnie podczas wspólnego gotowania najłatwiej przekazywać historię, doświadczenie i pamięć o lokalnych smakach.

Projekt Mazurski stół tradycji – wspólne gotowanie i lokalne smaki ma na celu promowanie dziedzictwa kulinarnego Mazur, integrację mieszkańców oraz przypominanie potraw, które przez lata tworzyły codzienność regionu. Wierzymy, że tradycyjna kuchnia może nadal łączyć ludzi, uczyć szacunku do produktów i budować więzi w lokalnej społeczności.

Warsztat III: Kuchnia świąteczna, mięsna i tradycyjne dania z farszem będzie kolejnym krokiem w odkrywaniu smaków Mazur. Zaczynamy o 10:00! Czas trwania spotkania: 6 godzin.

Serdecznie zapraszamy do udziału!

Uwaga! Aby wziąć udział w warsztacie należy wysłać swoje zgłoszenie na adres poczta@bankzywnosci.pisz.pl lub zadzwonić pod nr tel 733 665 236. Czekamy na 20 pierwszych osób. Spotkanie ma charakter wielopokoleniowy, zatem do udziału w wydarzeniu zapraszamy młodszych i starszych 🙂

Mazurski Bank Żywności zapewnia wszystkie potrzebne materiały.